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Cuisine
  • Chef(fe) de cuisine (poste disponible dès maintenant) : voir l'offre
Pour info, en cuisine, nous avons un fourneau Salvis avec 4 foyers induction, 2 foyers céramique, 2 brûleurs gaz, 1 braisière induction, 1 four traversant.
Nous avons aussi : 1 four mixte Salvis 6 niveau, 1 four mixte Angelopo 10 niveaux, 1 cuiseur vapeur haute-pression Salvis, 2 Hold'O'Mat, 2 thermo-plongeurs, 1 machine sous-vide Multivac, 1 cellule de refroidissement-congélation Sagi, 1 timbre réfrigéré au poste chaud, 1 timbre réfrigéré au entrées, 1 timbre réfrigéré sous marbre pour la patisserie, 1 chambre froide viande, 1 chambre froide légumes propres, 1 chambre froide viande légumes sales, 1 armoire à poisson, 1 congélateur coffre, 1 chambre froide négative, 1 armoire à fromage.
Par ailleurs, deux plongeurs (toujours 1 présent) font vaisselle et batterie. Ils disposent d'un lave-vaisselle Winterhalter à convoyeur.

Restaurant
  • Apprenti(e) CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant (poste disponible dès maintenant) : voir l'offre
  • Apprenti(e) BP Arts du service et commercialisation en restauration (poste disponible dès maintenant) : voir l'offre
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Pour travailler dans un lieu et une ambiance agréables...
à 10 minutes du centre de Clermont-Ferrand