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Menus & Carte Terroir et moderne Clermont-ferrand

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Terroir et moderne

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Menu Pariou : végétarien / à partir de 31 €

Menu à 31 € : entrée + plat + fromage ou dessert
Menu à 38 € : entrée + plat + fromage et dessert

cuisine maison orcines

Entrée

  • Panacotta au lait d’amande, panais, agrumes et coulis d’épinard

Plat

  • Risotto de petit épeautre de la ferme de la Pereire aux trompettes, butternut rôti au thym et à l’ail
    Petit épeautre bio d'Auvergne

Dessert au choix

  • Carré chocolat citron, cubes d’ananas et gelée à la coriandre
  • Café gourmand

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