Menus & Carte  Terroir et moderne Clermont-ferrand

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Terroir et moderne

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Meilleurs Prix Garantis :

Saint-Valentin / 47 € tout compris

47 € par personne tout compris

Saint-Valentin au Relais des Puys

Déjeuners et dîners des vendredi 14 et samedi 15 février 2020

 

Apéritif offert : une coupe de Champagne

Mise en bouche : huître en gelée, pomme verte et fruit de la passion

Foie gras mi-cuit en entremets au litchi, tuile au poivre de Timut et coulis passion

Ballottine de poulet fermier d'Auvergne Label Rouge, ricotta et légumes feuilles, coulis de betterave acidulé aux épices et risotto de riz noir

Feuille à feuille de chocolat intense au piment d’Espelette, caramel crémeux à la fleur de sel et sorbet yuzu

  • un verre 8 cl Coteaux de l’Aubance – blanc moelleux – Domaine des deux Moulins
  • un verre 12 cl Anjou Villages Brissac – rouge – Cuvée Réserve
Réservation : 04 73 62 10 51


Séjour : 198 € pour 2 (nuits des vendredi 14 ou samedi 15)
  • 1 nuit en chambre double
  • 1/2 bouteille de Saumur brut cuvée Saphir en chambre
  • 2 dîners Saint Valentin
  • 2 petits-déjeuners offerts
  • Départ tardif jusqu’à 15:00
Réservation 04 73 62 10 581 ou en ligne
  • Option modelage douceur des îles en duo :
    une heure de relaxation totale et intense
    Tarif Saint-Valentin : 130 € pour 2 (réservation au téléphone uniquement)
 

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