Menus & Carte  Terroir et moderne Clermont-ferrand

Menus & Carte


Terroir et moderne

Réservez en ligne Votre Chambre

Meilleurs Prix Garantis :

Menu plaisir / à partir de 39.50 €

Menu à 39.50 € : entrée + plat + fromage ou dessert
Menu à 45 € : entrée + plat + fromage et dessert

Restaurant puy de dôme orcines clermont

Entrée au choix

  • Thon façon tataki, crumble chorizo et lait d'herbes fraîches, sauce ponzu
  • Carpaccio de daurade, gel framboise et mesclun d'herbes fraîches

Plat au choix

  • Pluma de cochon ibérique rôti au beurre noisette, mousseline de pomme de terre
  • Suprême de volaille farcie aux légumes et sauce façon Waterzoï
  • Filet de cabillaud rôti sur peau parfumé à la truffe, céleri branche confit

Dessert au choix

  • Fromages d'Auvergne
  • La dinguerie de Dali (Royal chocolat, agastache)

Offrir ce menu

 

 

Réserver votre table en ligne

Pour éviter toute risque d'erreur, nos tables ne sont pas toutes disponibles en ligne.
Appelez-nous si vous n'y trouvez pas la vôtre : 04 73 62 10 51.

Réservez votre table

Pour éviter les risques d'erreur, nos tables ne sont pas toutes disponibles en ligne
Appelez-nous si vous n'y trouvez pas la vôtre : 04 73 62 10 51

Réserver en ligne