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Menu de Fête des Mères


Dimanche 28 mai - Fête des Mères


Amuse bouche
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Cannelloni de langoustine et Saint-Jacques aux petits légumes,
pesto et espuma mozzarella
ou
Ris de veau poêlé et croustillant de pomme de terre, vinaigrette framboise
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Pavé de thon mi-cuit, émulsion estragon et petits légumes farcis
ou
Cochon de lait farci, pommes gratinées au Cantal vieux
ou
Contre-filet aux girolles, radis et pois gourmands
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Plateau de fromages ou fromage blanc
ou
Millefeuille fraise et citron, coulis et sorbet
ou
Marquise chocolat-griotte, sorbet et coulis griotte

Menu à 39 € : entrée, plat, fromage ou dessert
Menu à 43 € : entrée, plat, fromage et dessert
Un plat supplémentaire : + 8 €